Verschiedenen Weintypen (inklusive Eigenschaften, Essenskombinationen, Weinempfehlungen)

Die einzigartigen Eigenschaften einer Weinsorte werden von verschiedenen Faktoren wie dem Terroir, den verwendeten Rebsorten, den klimatischen Variationen und den Techniken der Weinherstellung bestimmt. Weine, die aus verschiedenen Rebsorten hergestellt werden, haben unterschiedliche Eigenschaften wie Tannine (phenolische Verbindungen) und Säuregrade, die ihren Geschmack beeinflussen. 

Rotwein

Mit seinen dunklen, grüblerischen Aromen und der schönen rubingranatroten Farbe ist Rotwein das perfekte Weingeschenk für einen Weinliebhaber.

Was ist Rotwein?

Einfach ausgedrückt, ist Rotwein ein Wein, der aus dunkelhäutigen Rebsorten hergestellt wird. Die Weintrauben werden zusammen mit ihren Schalen vergoren, um dem Wein eine einzigartige Farbe, Aromen und Säure zu verleihen. 

Rotwein Eigenschaften und Essenskombinationen 

Hier sind einige allgemeine Eigenschaften von Rotwein.

Farbe: Ein Rotwein kann von undurchsichtigem Violett über tiefes Granat bis hin zu zartem Rubinrot variieren.

Tannin: Hat normalerweise einen hohen Tanningehalt, der ihm ein trockenes Gefühl am Gaumen verleiht 

Säuregehalt: Rotweine sind leicht säurebetont und haben ein erfrischendes Mundgefühl. 

Geschmack: Rotweine haben dominante Fruchtaromen, einschließlich roter und schwarzer Früchte. Die Reifung im Eichenfass verleiht ihnen Zedern-, Schokoladen- und Kaffeenoten. Rotweine aus der alten Welt (aus Regionen wie Frankreich und Italien) weisen mehr terroir-spezifische Noten auf (wie erdige Aromen von Erde und feuchtem Laub). 

In den Weinbaugebieten der Neuen Welt werden die Weine nach ihrer Rebsorte etikettiert. In den Regionen der Alten Welt wird die Weinregion auf dem Etikett erwähnt (z.B. Burgund, Chianti oder Beaujolais).

Speisekombinationen: Rote Fleischgerichte wie Steak, Kalbfleisch und Wild passen gut zu Rotwein.

Beliebte Rotweine nach Rebsorte

Es gibt verschiedene Rotweintypen, aber der einfachste Weg, sie zu verstehen, ist über die Rebsorte.

1. Cabernet Sauvignon

Die Rebsorte Cabernet Sauvignon ist ein Abkömmling der alten Rotweintraube Cabernet Franc. Weintrinker bewundern den Cabernet Sauvignon Rotwein für seine “grüne Paprika”-Noten und komplexen Aromen. Überzeug dich selber durch eine Weinprobe.

Sie wird fast in allen großen Weinregionen der Welt angebaut. 

Der Wein aus dieser roten Traube hat Aromen von Brombeeren, schwarzen Johannisbeeren und Blaubeeren mit einem Hauch von Schokolade, Tabak, Zeder und Minze.

Diese Weine können mindestens 7-10 Jahre und bis zu zwei Jahrzehnte reifen.

Cabernet Sauvignon und andere vollmundige Rotweine (wie Cabernet Franc) werden am besten in hohen und breitbogigen Rotweingläsern serviert.

2. Pinot Noir

Pinot Noir ist eine rote Rebsorte, die leichte bis mittelkräftige trockene Weine hervorbringt. 

Eine Pinot Noir Weinverkostung offenbart dominante Erdbeer-, Kirsch- und Himbeergeschmäcker. Die Reifung im Eichenfass verleiht dem Wein würzige Zimt- und Tabaknoten. 

Ein guter Pinot Noir Rebsortenwein kann mühelos 10-30 Jahre altern. Er wird am besten in einem Aromasammler ‘Bourgogne’ Weinglas serviert.

3. Merlot

Die Merlot-Traube ist eine robuste Rebsorte, die je nach Anbaugebiet eine Vielzahl von Aromen hervorbringt. Merlot-Weine aus kühleren Klimazonen haben fruchtige Himbeer-, kandierte Beeren- und Kirscharomen, während Merlot aus einer warmen Weinregion eher krautige Noten aufweist.

Merlot wird auch als Verschnitttraube (zusammen mit Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Petit Verdot und Malbec) in der roten Bordeauxweinmischung verwendet.

Merlot-Weine können zwischen 3 und 15 Jahren reifen.

4. Andere Rotweine

Andere berühmte rote Rebsortenstile sind: Malbec, Cabernet Franc, Petit Sirah, Syrah (Shiraz), Zinfandel, Petit Verdot, Tempranillo, und Grenache.

Weißwein

Elegant und verführerisch, sind Weißweine in der Regel der Star von ausgefallenen Abend-Soirées. 

Hier ist alles, was du über sie wissen musst.

Was ist Weißwein?

Weißwein wird durch die Gärung von grünhäutigen Rebsorten hergestellt. Weißweine können auch aus schwarzen Trauben hergestellt werden, indem man einfach die Schalen vor der Gärung von den Trauben entfernt.

Beliebte Weißweine nach Rebsorte Weine

1. Sauvignon Blanc

Sauvignon Blanc ist eine grünhäutige Rebsorte, die einen trockenen, knackigen und mittelkräftigen Rebsortenwein produziert. Dieser trockene Wein hat ein Zitrusfruchtaroma von grünen Äpfeln mit frischen Stachelbeer- und Paprikageschmacksnoten.

Sauvignon Blanc wird auch als Verschnitttraube in der weißen Bordeauxweinmischung verwendet.

Er kann bis zu 7 Jahre alt werden, aber Sauvignon Blanc Verschnitte können 10-20 Jahre alt werden.

Dieser Weintyp sollte in einem kleinen, U-förmigen Weinglas serviert werden.

2. Riesling

Die Rebsorte Riesling wächst am besten in kühleren Weinregionen. Sie wird hauptsächlich in Deutschland, Frankreich und einigen Regionen der neuen Welt angebaut.

Rieslingweine haben eine ausgeprägte Säure und einen kräftigen Fruchtgeschmack von grünem Apfel, Aprikose, Pfirsich und Birne.

Trockene Rieslingweine können 5-15 Jahre reifen, während süße Rieslinge 20-30 Jahre im Keller verbringen können.

3. Chardonnay

Diese Weintraube zeigt in verschiedenen Klimazonen unterschiedliche Aromen – reichhaltig und cremig im Napa Valley bis leicht und knackig in Pouilly-Fuisse.

In kühleren Klimaregionen wie Chile werden leichte Weine mit Zitrusnoten produziert, während Chardonnays aus warmen Klimazonen (wie Spanien und Kalifornien) mehr Fruchtaromen aufweisen.

Die meisten Chardonnay-Weine können 5-7 Jahre lang reifen, aber einige außergewöhnliche Jahrgänge können mehr als ein Jahrzehnt lang reifen.

Wie du deine Obstschale frisch hältst

Frisches Obst – der gesunde und leckere Snack für die ganze Familie – ist heute genauso beliebt wie vor Jahren. Vielleicht sogar noch mehr, da wir alle dazu angehalten sind, unseren Verzehr von Obst und Gemüse zu erhöhen! Eine Schale mit frischem Obst auf der Theke ist nicht nur ein schöner Blickfang, sondern kann auch jeden dazu verleiten, den ganzen Tag über gesündere Entscheidungen zu treffen. Falls du kein Obst zu Hause hast, kannst du auch einfach die Smoothie Bar in deiner Nähe besuchen. Idealerweise müssen wir diese frischen Snacks leicht zugänglich machen, aber den Inhalt einer Obstschale frisch zu halten ist eine ganz andere Sache.

Die Wahl der richtigen Schale

Eine attraktive Schale trägt zur Schönheit der Obstschale bei, aber es ist wichtig, dass die Schale selbst funktional ist, wenn es darum geht, das Obst frisch zu halten. Jede Obstschale kann ein Gefäß für frisches Obst sein, aber die Modelle, die eine bessere Luftzirkulation rundherum erlauben, auch unter dem Obst, können helfen, die Frische zu erhalten. Es ist besser, eine Keramik- oder, vorzugsweise, eine Drahtgitterschale zu wählen; Plastik- oder Metallschalen ohne Gitter neigen dazu, das Obst zum Schwitzen zu bringen, was den Verfallsprozess beschleunigen kann. Es ist auch ratsam, keine große Schale zu wählen, die am besten mit vielen Früchten gefüllt aussieht, da sie schwer zu handhaben sein wird. Ein Smoothie Shop achtet auf diese Faktoren, deswegen ist das Obst auch immer Frisch.

Du solltest auch daran denken, die Obstschale (nur die Schale, und nicht das ganze Obst zusammen mit ihr) mindestens einmal pro Woche auszutauschen oder zu waschen – oder öfter, wenn nötig – um die Anwesenheit von Fruchtfliegen zu reduzieren und das Risiko von Bakterien und Schimmelpilzen zu verringern, die das Obst negativ beeinflussen könnten. Eine Schüssel öfter als einmal pro Woche zu reinigen kann bei solchen notwendig sein, die keine gute Belüftung zulassen. Achte aber darauf, dass du sie gut abtrocknest, sonst führt die Feuchtigkeit dazu, dass die Früchte viel schneller verderben! Es braucht nicht viel, damit ein Fleck mit faulenden Früchten auf einer Schale den Rest des Inhalts infiziert. Wenn dir das zu zeitaufwändig ist und du einen schnellen gesunden Snack haben willst, empfehle ich dir die Smoothie Bar Berlin.

Pflege des Obstes

Wenn du die Obstschale füllst, denke daran, dass weniger besser ist; je voller das Obst ist, desto weniger Platz gibt es für die Luft, um jedes Stück zu zirkulieren (was zu Fäulnis führen kann). Achte auch darauf, die Auswahl oft zu erneuern – das ist einfacher und natürlicher, wenn du die Schale nicht überfüllst. 

Du solltest den Inhalt täglich überwachen. Einige Obstsorten verfaulen schneller als andere und das kann die verbleibenden Früchte in der Schale beeinflussen. Entferne und ersetze verrottende Früchte, um den Inhalt der Schale so frisch wie möglich zu halten. Das Waschen von Obst vor dem Einlegen in die Schüssel kann den Fäulnisprozess oft in Gang setzen, also wasche das Obst erst unmittelbar vor dem Verzehr (und weise auch alle Familienmitglieder darauf hin). 

Standort der Schüssel

Platziere deine Obstschale an einem gut sichtbaren und leicht erreichbaren Ort – verstecke sie nicht auf einem unaufgeräumten Teil der Arbeitsplatte! Auf diese Weise werden alle Familienmitglieder daran erinnert, einen gesunden Snack zu essen, wenn sie die Küche betreten.

Um die Haltbarkeit des Obstes zu verlängern, solltest du deine Obstschale über Nacht in den Kühlschrank stellen. Warum frisches Obst bei Zimmertemperatur stehen lassen, wenn alle schlafen? Wenn du das Obst über Nacht kühl hältst, wird es länger haltbar sein.

In warmen Klimazonen, in denen die Küchen deutlich über der angenehmen Raumtemperatur liegen, musst du die Schale vielleicht länger im Kühlschrank aufbewahren. Mit anderen Worten, nimm sie nur aus dem Kühlschrank, wenn es kurz vor der Snackzeit ist oder die Kinder gerade von der Schule nach Hause kommen. Wenn deine Küche zu warm ist oder der Obstabfall zunimmt, stelle die gefüllte Schale auf ein vorderes Regal im Kühlschrank. Es sollte das erste sein, was sie sehen, wenn die Familienmitglieder die Tür öffnen, um zu stöbern.

Auswahl der Früchte

Wie das Sprichwort schon sagt, essen wir zuerst mit den Augen. Obstvielfalt ist der Schlüssel und bietet verschiedene Farben und Formen – sowie Geschmäcker – um jeden im Haushalt zufrieden zu stellen. Aber einige Obstsorten müssen genauer beobachtet werden, wie z.B. Beeren, die schneller verderben als z.B. eine Orange. Es ist auch wichtig, daran zu denken, dass bestimmte Früchte wie Bananen, Äpfel, Birnen und Kiwis ein Gas freisetzen, das den Reifeprozess beschleunigt, so dass diese in deiner Obstschale dazu führen können, dass andere Früchte schneller verrotten.

Es ist auch eine gute Idee, außerhalb der traditionellen Obstschale zu denken, um die Dinge interessant zu halten! Eine Zitrone kann die Kinder dazu ermutigen, ihre Wassergläser mit Zitronenscheiben zu füllen und so die Flüssigkeitszufuhr zu fördern. Eine Auswahl an kleinen Crackern oder Nüssen, die unter das Obst gemischt werden, kann ebenfalls eine willkommene Leckerei sein (wenn niemand der potentiellen Teilnehmer eine Gluten- oder Nussallergie hat).

Wenn du feststellst, dass die Schale mit frischem Obst nicht funktioniert – vielleicht ist es zu warm und das Obst verdirbt zu schnell – dann überlege dir einen abgedeckten Behälter mit getrockneten Früchten oder Nüssen, um alternative gesunde Snacks (mit einfacherem Unterhalt) für die ganze Familie zu bieten!

6 Tipps für den Kauf einer hochwertigen Aktentasche

Qualitäts-Aktenkoffer aus Leder können sehr teuer sein, irgendwo zwischen 150 und 1500+ Euro. Warum eine so große Preisspanne?

Was ist der Unterschied zwischen einer billigen Tasche und einer, die über tausend Dollar kostet? Und wie kaufst du die beste professionelle Ledertasche für deine Bedürfnisse?

Das sind die Fragen, die ich in diesem Artikel beantworten will. Im Speziellen gebe ich die eine Liste mit 9 Eigenschaften, auf die du beim Kauf von Damen Aktentaschen achten solltest.

Wenn du diese Checkliste verwendest, kannst du dir sicher sein, dass du die richtige Tasche für deine Bedürfnisse kaufst!

1. Die Qualität des verwendeten Leders


Kaufe eine Aktentasche, die aus hochwertigem Leder besteht. Qualitätsleder verbessert sich mit dem Alter – die Aktentasche sollte auch nach zehn Jahren noch fantastisch aussehen. Mit der Zeit verändert das Leder seine Farbe und entwickelt eine attraktive Patina.

Eine hochwertige Aktentasche aus Leder sieht geschmeidig und professionell aus. Echtes Leder ist langlebig, flexibel, attraktiv und hat einen typischen Geruch.

Vollnarbiges Leder macht die haltbarsten Aktentaschen.

Top-grain Leder ist eine erschwingliche und ausgezeichnete Alternative zu Vollleder.

Für ein wasserdurchlässiges und dünneres Leder, wähle Spaltleder. Es wird nicht so lange halten wie höherwertige Versionen.

Die Herkunft des Leders, das zur Herstellung der Aktentasche verwendet wird, bestimmt oft die Qualität. Das hochwertigste Leder wird aus Italien, Frankreich, England und Amerika bezogen.

Vermeide es, eine Aktentasche aus falschem Leder zu kaufen. Du wirst die Aktentasche wechseln, bevor du die Chance hast, die paar hundert gesparten Euro überhaupt auszugeben.

2. Die verwendeten Materialien


Die Materialien, die für die Aktentasche verwendet werden, beeinflussen nicht nur den Preis, sondern auch ihre Haltbarkeit und ihr Aussehen.

Die Schlösser, Griffe, Schultergurtbeschläge, Reißverschlüsse, Schnallen und Metallringe werden täglich am meisten beansprucht und verschleißen wahrscheinlich am schnellsten.

Prüfe, ob die Materialien von guter Qualität sind. Im Laden kannst du die Tasche einfach drehen und die Details studieren. Wenn du die Aktentasche online kaufst – zoome in die Produktbilder und beobachte die Qualität der Beschläge.

Diese Ersatzteile sind recht teuer. Der Preis ist ein guter Hinweis auf die Qualität.

Qualitativ hochwertige Lederbeschläge sind stark – ein Hersteller, der hochwertige Materialien verwendet, wird seine Produkte teurer anbieten.

3. Die Wahl der richtigen Aktentasche – Attache, Soft-Sided oder Hard-Sided Aktentaschen?


Ist der Stil und die Formalität der Aktentasche angemessen für deinen Lebensstil?

Was ist dein Beruf? Ein Anwalt oder Buchhalter – dann wäre eine Attache Tasche oder eine luxuriöse Leder Aktentasche ideal. Reist du oft geschäftlich? Dann wäre eine rollende Aktentasche die naheliegende Wahl.

Eine lässige oder formelle Leder Aktentasche im Messenger-Stil ist perfekt für viele Situationen geeignet. Obwohl sie normalerweise nicht als Aktentasche klassifiziert werden, kannst du sie auch in einer legeren Arbeitsumgebung oder im Urlaub tragen.

Der markanteste Unterschied zwischen den Stilen ist der zwischen Hartschalenkoffern und Weichschalenversionen. Der vorherrschende Stil kann sich von Zeit zu Zeit ändern, aber beide Versionen sind für das Büro geeignet und weit verbreitet.

Hard-Sided Briefcases – verfügen über einen leichten, starren Rahmen aus stabilem Karton, Kunststoff oder Aluminium. Sie liegen auf der Seite und haben einen Griff, aber keine Schultergurte. Sie haben Trennwände und Fächer, um die Gegenstände im Inneren des Koffers ordentlich zu halten.

Aktenkoffer – Der Aktenkoffer ist ähnlich wie eine Aktentasche, aber seine geringere Größe und sein schlankeres Profil machen ihn kompakter und formeller als eine traditionelle Aktentasche. Die Innenausstattung ist einfacher, mit weniger Taschen und Ordnern.

Soft-Sided Aktentaschen – Jede Tasche, die keinen Rahmen an der Oberseite hat, wird als Soft-Sided Aktentasche bezeichnet. Diese Taschen lassen sich von oben öffnen, sodass Dokumente und Laptops verstaut und entnommen werden können, während die Tasche senkrecht steht. Diese Taschen sind oft mit einem Griff und einem abnehmbaren Schultergurt ausgestattet und lassen sich bei geringerer Belastung zu einem flacheren Paket zusammenfalten, das einfacher zu verstauen ist. Obwohl einige Weichschalenkoffer mit Schlössern ausgestattet sind, sind die Materialien, aus denen diese Koffer hergestellt sind, anfällig für entschlossene Versuche, an den Inhalt der Tasche zu gelangen.

4. Langlebigkeit der Aktentasche


Achte beim Kauf einer Aktentasche auf diese Merkmale einer hochwertigen Verarbeitung:

Die Nähte der Tasche sollten gerade, gleichmäßig, klein und ohne lose Fäden sein. Überprüfe die Innen- und Außenflächen auf gleichmäßige Nähte. Verstärkte Nähte bieten Schutz für die gefährdeten Bereiche der Tasche.
Metallreißverschlüsse sind von besserer Qualität als Plastikreißverschlüsse. Öffne und schließe den Reißverschluss mehrere Male, um einen reibungslosen Verschluss zu gewährleisten. Wenn du online einkaufst, achte auf Bilder, die den Reißverschluss sowohl geschlossen als auch geöffnet zeigen.

Untersuche die Scharniere einer Hartschalentasche. Sie sollten stabil und frei von Rost sein.

Die Griffe sollten mit verstärkten Nähten oder Metallbefestigungen sicher am Korpus des Koffers befestigt sein. Griffe, die an die Außenseite der Tasche geklebt sind, lösen sich wahrscheinlich nach einer gewissen Zeit des rauen Gebrauchs.

Die Kanten der Tasche sind die Stellen, an denen das Leder am ehesten abblättert oder spaltet.

5. Fächer (Raumflexibilität)


Aktenkoffer sehen täuschend kompakt und schlank aus. Die Innenräume sind oft mit flexiblen und geräumigen Fächern ausgestattet, um deinen Laptop und andere wichtige Dinge zu verstauen.

Die primäre Überlegung beim Kauf einer Aktentasche sollte sein, was du darin transportieren willst. Lege alles auf einen Tisch und überlege dir dann, was du brauchst.

Du solltest immer genügend Fächer innerhalb deiner Aktentasche haben, um den Inhalt so organisiert wie möglich zu halten, besonders wenn du viele Dinge mitnimmst.

Wenn du auf Reisen bist und eine rollende Aktentasche hast, wäre es ideal, ein komplettes separates Fach für ein paar Kleidungsstücke zu haben. Ein wesentliches Merkmal für Vielreisende ist ein Fach, in dem du Gegenstände aufbewahren kannst, auf die du schnell zugreifen musst, wie z.B. die Bordkarte für den Flug, die Brieftasche, die Schlüssel oder das Mobiltelefon.

6. Lifestyle-Tauglichkeit


Wenn du die Angewohnheit hast, einen Laptop zu transportieren, solltest du darauf achten, dass es ein Fach gibt, das groß genug für deinen Laptop ist und über eine ausreichende Polsterung verfügt.

Jemand, der regelmäßig die gleichen wenigen Gegenstände transportiert, bevorzugt vielleicht eine Hartschalentasche, die sich nicht ausdehnen oder zusammenziehen muss, um sich dem Inhalt anzupassen.

Vielreisende würden von einem Hartschalenkoffer profitieren – eine praktische Option, wenn die Tasche im Gepäckfach verstaut werden soll. Wenn du planst, mit deiner Aktentasche oft mit dem Flugzeug zu reisen – ziehe ein sicherheitskontrollstellenfreundliches Fach in Betracht.

Ein Anwalt oder eine Anwaltssekretärin würden von einer größeren Aktentasche profitieren, da ihr Beruf dafür bekannt ist, dass sie Unmengen an Papier benötigen.

Ein flexibler Soft-Side-Koffer ist wahrscheinlich eine bessere Wahl für einen Profi mit schwankenden Arbeitsanforderungen.

Ein zeitgemäßer Stil – eine Schultertasche ist lässiger, einfacher zu benutzen und wiegt weniger als eine traditionelle Aktentasche.